Meny

Tidløs Koldtbord :

For dere som ønsker det vanlige koldtbordet men med det lille ekstra. Kanskje dere er mange
gjester, eller vil bare imponere med litt mer. Da er dette perfekt til dere !

Hovedretter :

#Smaksrik roastbiff med remulade, rødløk og syltet agurk
#Spekemat fat med spekeskinke, spekepølser og fenalår
# Urtemarinert kalkunbryst
#Røkt skinke med appelsin marmelade
#Røkt ørret med dill
#Varmrøkt pepperlaks med sitron

#Ostefat med utvalgte oster, pære og aprikos syltetøy
#Karbonader med karamellisert løk ‘’serveres varmt’’
#Saltbakte småpoteter ‘’serveres varmt’’
#Marinerte kyllingklubber ‘’serveres varmt’’

#Hjemmelaget potetsalat
#Hjemmelaget Waldorfsalat
#Eggerøre med gressløk
#Blandet frisk salat
#Foccacia
#Flatbrød
#Smør
#Aioli
#Rømme

399,- pr kuvert
Allergener:
(Gluten,Laktose,Egg,Fisk, Nøtter #Hvalnøtter i waldorf)

# Varmrøkt pepperlaks. Servert med pepperrot krem, sprøstekt spekeskinke, granateple og ertespirer

# Helstekt ytrefilet. Serveres med kraftig rødvinsaus, duchessepoteter og utvalgte sauterte grønnsaker.

# Anbefalt dessert : creme brulee eller tilslørte bondepiker

Vi tilbyr alt ifra kaker, bakst og kremdesserter.

Alle smådesserter kan legges til menyen med en tilleggssum på 69,- pr kuvert.

# Pannacotta med smak av vanilje, mango, pasjonsfrukt eller lime. Servert med en fruktig coulise

# Hjemmelaget tiramisu

# Hjemmelaget creme brulee

# Tilslørte bondepiker med hjemmelaget eple syltetøy og søt kjeks

alt serveres pent på personlige tallerken til hver gjest

#Røkt juleskinke med hjemmelaget potetsalat

#kalkunfilette med valdorfsalat

#Sprøstekte ribbebiter med honning og rødkålsalat

#Røkelaks med Eggerøre

#Håndlaget Sylte med grov sennep

#medisterkaker med surkål

#Flatbrød

#Lefse

#smør

Pris pr kuvert : 289,-

#100 grams smashburger

#100 gram Pulled pork burger

#Burgerbrød laget på øl

#Hjemmelaget Smashburger dressing

#Hjemmelaget blue cheese dressing

#Frisk salat

#Tomatrelish

#Syltet rødløk

#cheddar ost

#Gorgonzola ost

( kan serveres med fries – + 39,- pr kuvert)

Maten kan bli servert som en buffet eller hvor jeg personlig står foran dere som gjester og danderer burgere på bestilling. Dette kan gjøres i mindre selskaper.

Ved større selskaper så anbefaler jeg buffet eller bestilling av ønsket burger på forhånd.

Pris pr kuvert med 1 type burger : 199,-

Pris pr kuvert med 2 typer burger : 259,-

#Snitte med røkelaks og eggerøre

#Snitte med roastbiff, remulade og syltet agurk

#Snitter med håndpillede reker og majones

#Snitte med brie og sprøstekt bacon

39,- pr snitte

Hjemmelaget krydret gryte med kjøttdeig, løk, chili, tomat og bønner. Med vår egen fri som gir kjøttet litt røyksmak

(kan lages vegetar)

Serveres med:
#Ris
#Frisk blandet salat
# Tortilla chips
#Mais
#Foccacia
#Smør
#Rømme
#Sesongens fruktfat

Pris: 199,-